trettiokilosresan

Dagens middag, enkelt. Men i vår ugn takes aaaaages. Tog vara på kräftstjärtarna som blev över från i lördags och gjorde röra på detta. :) Receptet nedan är för två personer!

Bakpotatis med kräftstjärtsröra 330kcal

2 Bakpotatis
100 g Kräftstjärtar
1 dl Lätt creme fraiche
1 msk Dill
1 msk Gräslök
1 tsk Citronsaft
20 g Bregott mellan
30 g Röd lök

Sätt ugnen på 225grader och lägg potatisarna omslutna i folie där inne i hettan. Här behövde de vara inne i 1,5timme för att bli klara. Undertiden finhacka ingredienserna och blanda ihop. Låt stå i kylen och götta till sig. När potatisen är klar, skär ett kryss plutta i smöret och sedan röran! Smaklig spis! :)