trettiokilosresan

Nu kan inte graviditeten skyllas på längre, sommaren 2011 ska bli den sommar då jag blir en milf.

Vad väljer ni?

Foto lånad från: axa.se och sarastrand.se


Jag äter ju havregrynsgröt med mjölk varje morgon, och har nu provat både Axas och Gyllenhammars havregryn. Båda är goda men tycker att Axas är liiite godare, men tar längre tid i micron.

Vilken väljer ni helst?

Vikten 31/1-2011

Dagens middag, Fläskpannkaka!

Matsedel Måndagen den 31/1-2011

Att tänka på!

Bilden lånad från ccbab.

Jag är ju en sucker för wienerbröd. Började som en dille när jag var gravid. Smällde i mig massvis av dom, och sen var det mycket svårt att släppa taget om de goda små jävlarna. Än så länge har jag inte tryckt i mig någon år 2011. :)

Att tänka på!

1 Wienerbröd = 307kcal

• 1,7kg grönsallad = 307kcal
  
  
• 1,46 dl Fullkorns makaroner = 307kcal
  
  
• 2,5 l Micropopcorn med 22% fett =307kcal

Dagens lunch, Spenatrisotto!

Risotto så krämig och god! + man kan variera den hur mycket som helst känns det som. Och eftersom jag har en förkärlek till spenat så blev det självklart spenatrisotto! Egentligen ska det vara pinjenötter i men eftersom jag är nötallergiker så tar jag alltid solrosfrön istället för nötter! :) Receptet nedan är för två personer:

Lunch: Spenatrisotto 394kcal per portion

1,5 dl Avorioris
75 g Spenat
50 g Gul lök
100 g Apetina feta 3%
25 g Solrosfrön
1 Buljongtärning
4 dl Vatten
1 tsk Flytande margarin
Salt
Peppar


Fram med grejjorna, jag använder Zetas aborioris. Gott!


Börja med att finhacka löken och fräs den sedan i margarinet tills den mjuknat.


Koka upp vattnet och lägg i buljongtärningen i en kastrull. När det kokat upp ställ av men med lock på så värmen stannar kvar.


Tillsätt riset i pannan med lök och låt fräsa på i någon minut.


Tillsätt därefter en skvätt av buljongvattnet och rör om, fortsätt gör så i ca 20-25 minuter tills risottoriset är färdigt.


Ungefär så här ser det ut när det är klart!


Tillsätt då spenaten och smula i fetaosten och solrosfröna och smaka av med salt och peppar. Servera pronto! :D

Dagens middag, Krämig pasta med tomatsås!

Det här är det uppdaterade och lite festligare kvälls pastan med tomatsås än den jag äter ibland till lunch. Lite riven ost på toppen är en höjdare och en fräsch sallad. Denne salladen köpte jag på ica maxis självplock! mycket maché och krispsallad! MUMS! Receptet nedan är för 2 personer!

Middag: Pasta med tomatsås  575kcal per portion

200 g Pasta
2 Tomat
2 dl Matlagningsgrädde
40 g Riven ost 26%
30 g Sallad


Fram med grejjerna. Hacka tomarerna fint och koka upp pastavattnet.


Fräs tomaterna och hällsedan på matlagningsgrädden och kryddorna. och koka pastan! Häll sedan av pastan och tillbaka i kastrullen häll sedan i såsen och blanda så all pasta får sås på sig! Servera!

Att göra matlagning roligare!

I och med denna bantning så står jag mycket i köket och lagar mat! Vilket ibland är sjukt tråkigt, tar mycket tid. Så igår förmiddag tog sambon, jag och bebi en promenad till ica maxi och skulle handla mat. Men sprang på dessa super härliga bakskålarna och var tvungen slå till. 29.90:- för dessa två tyckte jag var bra pris. Fanns cerise, lime grön, turkos bland annat. Man kan ju inte bli annat än glad! den stora rymmer 2,5liter och den lilla 1,5liter.

Mitt tips är alltså, skaffa matlagningspryttlar som utstrålar glädje! :D

Matsedel Söndagen den 30/1-2011

Dagens lunch, Spenatsoppa med ägg!

Enkel lunch men så krämig och god! :) Du hittar receptet här.

Matsedel Lördagen den 29/1-2011

Dagens middag, Tacopaj!

Igår blev det ju tacopaj till middag, bjöd barnvakterna på det innan vi drog iväg på festen. Vaknade för 2 timmar sedan och har smällt i mig min dagliga gröt. Hade super trevligt och pajen blev kanon. Receptet är för 6 personer.

Middag: Tacopaj  635kcal per portion

150 g Flytande margarin
3 dl Vetemjöl
2 msk Vatten
1 tsk Paprikapulver
500 g Blandfärs
1 msk Flytande margarin
1 dl Vatten
2 dl Lättcreme fraiche
2 dl Creme fraiche paprika chili
250 g Tomat
150 g Ost 26%
150 g Sallad
1 påse tacokryddor


Eftersom vi skulle ha gäster så förberdde jag så mycket jag kunde på dagen, gjorde pajdegen (mjöl, vatten, margarin, paprikapulver) och tryckte ut i formen och skivade körsbärstomaterna i halvor och rev osten.


När det började närma sig för gästernas ankomst stekte jag köttfärsen och hällde i kryddorna och 1dl vatten. Detta fick ligga och puttra under tiden pajskalet förgräddades på 225grader i 12 minuter.


Där efter blanda de två olika cremefraichen i en bunke.


Ta ut pajdegen och häll i färsen, sedan cremefraichen uppanpu och sedan tomathalvorna och till sist ej med på bild den rivna osten. Sätt sedan in i ugnen 225grader i ca 25minuter! Servera med sallad!

Matsedel Fredagen den 28/1-2011

Dagens middag, Köttbullar med potatis och gräddsås!

Dagens middag blev lite vanlig husmans mat! men ack så gott! Kan inte äta detta utan rödavinbärs gelé! Bloggen har blivit lidande i två dagar pga. mitt examensarbete presentation. Men nu är den gjord, dock fick jag inte speciellt bra med respons på arbetet så många tårar har fallit. Har kämpat som fan med skiten. SUCK. Tyvärr blev det jag tröst åt en semla, kass som jag är. Hur som, receptet nedan är för två personer. ps. det är min sambo som lagade maten idag, det var viktigt att nämna ;) ds.

Middag: Köttbullar med potatis och gräddsås  527kcal per portion

200 g Blandfärs
300 g Potatis
25 g Gul lök
2 dl Matlagningsgrädde
50 g Gurka
2 tsk Flytande Margarin
1 msk Japansk soja (Hade jag glömt köpa, så blev bara sås utan det)
2 msk Rödvinbärs gelé


Blanda ihop färsen, finhackad gul lök och kryddor efter smak. Här blev det bara salt och peppar. Under tiden sätt potatisen på plattan så grejjorna blir färdiga ungefär samtidigt.


Se så fina köttbullar min sambo gjorde! cred cred ;)


Stek köttbullarna i margarinet.


När bullarna är färdigstekta, förflytta dem och med de spadet som är kvar i pannan slå på lite vatten och låt det bli varmt. Häll över i en kastrull och tillsätt matlagningsgrädden, kryddor. Låt koka upp och servera sedan med potatis, köttbullar, gelé, gurka och ett kallt glas vatten! Rekomenderar att mosa potatisen i såsen, blir godast så ;)

Matsedel Torsdagen den 27/1-2011

Matsedel Onsdagen den 26/1-2011

Dagens middag, Balsam och ädelostpasta!

Favorit i repris. :) här ser ni receptet till denna sjukt goda rätt! Receptet hittar du här.

Dagens lunch, Amerikansk potatis och baconsallad!

Dagens lunch är enkel och mättande! Vi äter sällan potatis fast det är så gott, det måste det bli en ändring på! Idag kom svärfar hit på lunch innan han och sambon försvann ut och lagade bilen. Receptet nedan är för 2 personer:

Lunch: Amerikans potatis och baconsallad 472kcalper portion

400 g Kokt kall potatis
70 g Bacon
100 g Champinjoner
50 g Gul lök
1dl Majs
1 dl Gräddfil
2 skiva Fiberfranska


Ta den kokta kalla potatisen och dela i mindre delar, lägg i en större skål. Stek baconet, svampen och löken i baconets fett tlls det krispat till sig. Dra av från pannan så det får svalna lite. Ta brödskivorna och rosta. Dela sedan i mindre delar.


Blanda ihop alla ingredienser och servera direkt! :)

Matsedel Tisdagen den 25/1-2011

Dagens middag, Svampfylld abourgine!

Dagens middag har jag aldrig lagat innan men blev jätte god. Vi äter sällan abourgine, mer aldrig än alltid. Har ätit det som mest på sommarn på grillen. Så klart måste jag testa detta! Receptet nedan är för två personer!

Middag: Svampfylld abourgine 436kcalper portion

250 g Abourgine
150 g Champinjoner
50 g Gullök
0,5 dl Persilja
1 tsk Flytande margarin
70 g Ost 26%
0,5 tsk Salt
0,5 krm Svartpeppar
1,5 dl Gräddfil
1 dl Couscous
2 Fiberfranska


Som vanligt fram med grejjorna! :) Dela abourginen och gröp ur innehållet och lägg till sidan. Lägg halvorna på ett ungsäkert fat och kör in i ugnen 8min på 225grader. Undertiden: hacka löken och skiva svampen.


Fräs löken och svampen i margarinet tills det mesta vätskan från svampen är borta.


Tillsätt abourgine köttet (som du hackat i mindre bitar) och stek tillsammans tills det får färg. Blanda i det mesta av osten och tillsätt persiljan, salt och peppar.


Lägg röran i abourginskalen strö resten av osten på och in i ugnen på 225grader i 10-12 minuter. Under tiden de är i ugnen fixa couscousen och ta fram gräddfilen! servera med en rostad fiberfranska!

Dagens lunch, Spenatsoppa med ägg!

Dagens lunch är krämig och god och går snabbt att göra! :P vilket alltid går hem hos mig :P långkok till lunch är inte my cup of tea. Receptet nedan är för två personer.

Lunch: Spenatsoppa med ägg 366kcalper portion

200 g Spenat
2 Ägg
1 msk Flytande margarin
0,5 l Vatten
1 Buljongtärning
1,5 msk Vetemjöl
1 dl Matlagningsgrädde
2 Husman
10 g Bregott mellan
2 skiva Ost 26%


Fram med grejjorna! Jag använder mig av fryst hackad spenat. Perfekt att alltid ha hemma!


Smält smöret i kastrullen blanda i mjölet och vispa till en redning, häll sedan i lite vatten och vispa ut redningen. Häll sdean på resten av vattnet och buljongtärningen. Koka två ägg hårt.


När katrullen fått upp lite värme häll i den frysta spenaten.


Ungefär så här ser det ut när spenaten smält. Ungefär nu är äggen klara och tas av plattan och skölj dem med kallt vatten så de svalnar.


När soppan kokat några minuter, ta av från plattan och kör en sväng med mixerstaven för att få en slät soppa. Dela äggen i två halvor och lägg i soppskålen och ät tillsammans med ett glas isvatten och en knäckemacka! GÖTT!

Vikten 24/1-2011

Matsedel Måndagen den 24/1-2011

Dagens middag, tupp, fläskfilé, brunsås och potatis!

Dagens lunch, Tortellini med ostsås och gräslök!

En enkel lunch som passar utmärkt idag när vi ska iväg, blir bortbjudna på middag av svärmor! Ska bli intressant att se vad det blir! :) Receptet är för två personer.

Lunch: Tortellini med ostsås och gräslök 327kcalper portion

250 g Tortellini
2 dl Kelda ostsås
0,5 dl Gräslök


Tre ingredienser!


Koka pastan och värm ostsåsen i en kastrull. Finhacka gräslöken, servera i djupskål med ett glas isvatten!

Matsedel Söndagen den 23/1-2011

Dagens middag, Pastastubbar!

Ojojoj vad gott detta blev! Haft en super mysig kväll med tjejerna, druckit vin och snackat skit och haft super trevligt! Var värt att dra över kalorierna, för detta gör vi inte ofta!

Receptet är för 4 personer:

Middag: Pastastubbar 565kcal per portion

1 klyfta Vitlök
200 g Spenat
1 msk Rapsolja
200 g Pasta
200 g Rökt skinka 6% fett
300 g Ost 26%
1 Squash
500 g Krossade tomater


Blev dåligt fotat då vi snackade så mycke så jag glömde bort det nästan. Börja med att fräsa vitlök och spenat i oljan. Lägg därefter det i en ungsäker form. Ta de färska lasangeplattorna och på varje platta en skiva skinka och lite ost. Skär squashen i stavar och rulla in i varje lasangeplatta. Dela dem i 3 delar och ställ som små stubbar på spenat bädden. Krydda med oregano och peppar och häll sedan de krossade tomaterna uppanpå och strö sedan resterande osten över! MUMS! In i ugnen 225grader i ca 20minuter!

Efter detta åt vi varm fruktsallad med vitchoklad och lätt glass. SÅ GOTT! receptet nedan för 3 personer

Efterrätt: Fruktsallad med vaniljglass 428kcal per portion

2 Kiwi
1 Äpple
1 Päron
1 Banan
100 Vindruvor
100 g Vit choklad
0,5 l Vaniljglass lätt

Jätte nöjd med kvällen! Älskar mina tjejjor! <3

Gröten intagen!

ångest + längtan = ?!?!

Matsedel Lördagen den 22/1-2011

Dagens middag, Chiliconcarne!

Oj vad gott detta blev!! Kommer garanterat göra detta igen, detta var ännu ett hemma komponerat recept som blev så mycket godare än att använda köttfärs som vi brukar! :D Receptet nedan är för två personer.

Middag: Chiliconcarne 655kcal per portion

240g Rostbiff
200 g Krossade tomater
140 g Bacon
33 cl Alkoholfri Öl
11 g Köttbuljongtärning
100 g Gul lök
1 Klyfta vitlök
1 tsk Organo
1 tsk Muskotnöt
1 krm Svartpeppar
1 dl Chilisås
0,5 dl Persilja
4 Fiberfranska
50 g Sallad



Fram med grejjerna! Hacka löken och vitlöken och mät upp resterande ingredienser.


Fräs lök och vitlök i het panna lite snabbt.


Tillsätt baconet i mindre bitar och rostbiffen som skurit i små grytbitar. Baconet släpper i från sig det fett som behövs att stekas i.


Tillsätt krossade tomater, chilisås, kryddor, öl, buljongtärning och låt koka tills det mesta vätskan kokat bort! Servera med lite sallad, två rostade fiberfranska och ett stort glas isvatten!

Vilken dag!!

Sambon önskar

Matsedel Fredagen den 21/1-2011

Dagens middag, Tunnbrödspizza!

Mitt lilla experiment idag! och fyyyy vad gott det blev!!!! rekommenderas varmt! receptet nedan är för två personer.

Middag: Tunnbrödspizza 440kcal per portion

2 skiva Mjukt tunnbröd
1 dl Krossade tomater
100 g Rökt skinka 6%fett
150 g Riven ost 26%fett
100 g Ananas
1 msk Oregano

Dagens lunch, Pastasallad!

Dagens lunch blev jätte sen 15.30!! läkarbesöket drog ut på tiden och vi fick vänta 45 min innan vi fick komma in! suck. Så middagen blir nog kanon sen här. Har självklart bild på maten, men funkar inte ladda upp bild?! hoppas det fungerar senare! update! nu gick det :)


Lunch: Pastasallad 435kcal

1 skiva Fiberfranska
62 g Pasta
70 g Sallad
0,5 Tomat
50 g Gurka
25 g Röd lök
25 g Rökt skinka 3%fett
0,5 dl Lätt creme fraiche

Dagens frukost, Havregrynsgröt med rostemacka!

Idag blev det till läggi frukosten, 1 rostad fiberfranska skiva och lite smör. Blev knök mätt! :) Idag blir det fullrulle med 6månaderskontroll + skicka lite tradera grejjer :) Hoppas ni får en bra dag!

Frukost: Havregrynsgröt med mjölk 366kcal

1,5 dl Havregryn
3 dl Vatten
1 krm Salt
2 dl Lättmjölk
1 skiva Fiberfranska
5 g Bregott mellan

Matsedel Torsdagen den 20/1-2011

Dagens middag, Balsam och ädelostpasta!

Detta är en av mina favorit rätter, älskar ju kantareller!!! och rödlök är en favorit, sambon är inte så förtjust i det men eftersom jag lafer den mesta maten så blir det rödlök ofta. Haha! den som lagar maten bestämmer! Receptet nedan är för två personer.

Middag: Balsam och ädelostpasta 532kcal per portion

2 skiva Fiberfranska
10 g Bregott mellan
100 g Rödlök
1 msk Flytande margarin
0,5 msk Balsamvinäger
0,25 tsk Strösocker
100 g Kantareller
50 g Ädelost 30% fett
1 krm Salt
1 krm Peppar
150 g Pasta


Skiva löken tunnt och mät upp pastan och ädelosten.


Fräs löken mjuk i margarinet och när det mjuknat tillsätt balsamvinägern och sockret. Låt fräsa ihop.


Tillsätt sedan kantarellen som skurits ned i mindre bitar.


När svampen och löken fräst ett tag och sluttiden på pastakoket börjar närma sig dra av pannan med löken och svampen och blanda i ädelosten, servera! :D idag åt vi en skiva fiberfranska till! mums!

Zumba hysteri!

Dagens lunch, Pasta med champinjonsås!

Blir mycket pasta i detta hemmet, ska se om jag kan göra bakpotatiis en dag! :) Hursom, iag blev det champinjoner (Färska) såååå mycket godare än konserverade! Receptet nedan är för 2 personer!

Lunch: Pasta med champinjonsås 430kcal per portion

100 g Champinjoner
1 dl Lätt creme fraiche
180 g Spagetti
2 krm Salt
1 tsk Flytande margarin


Alla ingredienser framtagna!


Koka spagettin och fräs svamparna i margarinet.


Något sånt här ska svamparna se ut när de e färdiga!


Tillsätt fraichen och saltet av. lite muskotnöt! lite vatten för att få mer sås om man så vill! Servera med den nykokta pastan!

Godmorgon!

Matsedel Onsdagen 19/1-2011

Dagens middag, Kyckling, ris och currysås!

Dagens middag, min favorit som liten och fortfarande! Skulle kunna bara äta sås och ris om jag fick men inte nu längre! Dock var spenaten slut på affärn så lite ruccola fick ta spenatens ställe men det gick det med :) Receptet nedan för två personer.

Middag: Kyckling ris och currysås 571kcal per portion

1 tsk Flytande margarin
2 dl Jasminris okokt
33 g Currysåspulver
1,5 dl Vatten
25 g Flytande margarin till såsen
200 g Kycklinfilé
50 g Ruccola



Bryn kycklingen i margarinet så den får färg, lägg sedan i ugnsform och kör in i ugnen 225grader tills den är klar. I vår ugn tog det 30minuter ca. 1 filé delar jag och min sambo på.


Sätt på riset på spisen, jag brukar hälla i lite oregano och lite sånt så blir riset godare. :)


Godaste currysåsen blir det av detta pulvret :P Göra egen currysås är överkurs :P Lägg upp sedan ris, sallad, kyckling och sås på tallriken. Till detta drack vi som vanligt kolsyrat naturellt vatten! :)

Dagens mellanmål, Kiwiknäcke! + promenad

Ändring i schemat! keson och kiwin är slut så det räckte bara till 1 mellanmålsmacka idag. :( Men tar en rostemacka utan pålägg och smör till middagen istället! Imorgon blir det att handla!! Köpte kiwi härom dagen på ICA vilka monster kiwis!!! dom är superstora! jag och sambon delade och det blev ändå över! Jisses!

Dagen har spenderat med en vännina och hennes bebis och tog nyss en promenad på ca 40minuter. Skönt i det svala vädret!

Snart blir det middag, kycklingen ska bara tina färdigt! ÅH vad jag längtar!

Godmorgon!

Dra mig baklänges vad trött jag är!

Dagens middag, Fetaostfylldfläskfilé med potatis i ugn!

Då var dagens middag intagen, blev jätte gott trots att potatisen och morötterna låg lite för länge i solariet. Mitt lilla barn avledde min matlagningskoncentration med att själv vilja äta. Men så äre att vara småbarnförälder, jag fick i alla fall äta varm mat! haha! Receptet nedan är för två personer!

Middag: Fetaostfylldfläskfilé med potatis i ugn 433kcal per portion

200 g Fläskfilé
70 g Fetaost Apetina feta 3%
300 g Potatis
1 dl Lätt creme fraiche
25 g Pepparrot
2 Morötter
1 msk Flytande margarin
1 tsk Salt
1 krm Peppar


Skala och tärna potatisen och morötterna i lagoma munsbitar, pensla ut margarinet på plåten och resterande margarin som blir kvar på penslen i en stekpanna. Salta och peppra och kör in rotfrukterna i ugnen 225grader i ca 45 minuter.


Riv pepparroten häll cremefraichen i en skål.


Blanda samman och ställ i kylen så det får götta till sig lite! :)


Ta dig nu ann fläskfilén, skär en skåra nästan helt igenom. Fyll med fetaosten och stäng igen med tandpetare. Min fläskfilé såg nästan ut som en igelkott när jag var färdig med den haha!


Bryn i pannan så den får lite färg runt om, lägg den sedan på samma plåt som rotfrukterna när de har ca 30min kvar! Ta sedan ut och servera med såsen! :)

Matsedel Tisdagen den 18/1-2011

Dagens mellanmål, Kiwiknäcke!

Samma mellanmål som igår, enkelt att göra + ääääälskar kombinationen! Typ enda frukten jag kan äta som är god, passionsfrukt är också en favorit men nää på macka?

Idag blev det en promenad ner till stan 15 min dit och 15min hem, så fläskläggen har fått röra på sig lite!

Dagens lunch, Fullkornspasta med krämig tomatsås!

Enkel maträtt med få ingredienser passar utmärkt till lunch och snabbt går det, passar mig kanon då jag har en liten 6månaders bebis som helst vill bli omkring buren hela dagarna. puh. Receptet nedan är för 2personer.

Lunch: Fullkornspasta med krämig tomatsås 377kcal per portion

1 Tomat
1 dl Lätt creme fraiche
2,8 dl Fullkornsmakaroner
2 krm Salt
2 tsk Herbes de provence


Allting framtaget, bara att köra! kryddorna är frysta finhackade, kanon bra att ha hemma, smakar mycket bättre än de torra i burkar!


Fräs först tomathacket utan något steksmör, de är så mycket vatten i dom så det behövs inte! woho spara på kalorier!


Häll i creme fraichen. salt och kryddorna. Om man vill ha mer sås så tillsätt 0,5dl vatten! :)


Låt koka ihop under tiden pastan kokar!

Detta är så enkelt att jag ska äta det imorgon med! ;D

Förberedelsen!

Inför denna gången tänkte jag att ingenting ska stoppa mig, inget ska kunna skyllas på att nej jag hade inte det. och så börjas det fuskas med mängden mat t.ex. (man lär sig av sina misstag) så jag införskaffade en köksvåg!! första gången i mitt liv jag äger det, så nu kan jag mäta all mat ochveta att jag exakt får i mig rätt mängd! Köpte den billigaste jag kunde hitta, 199:- på netonnet! och snyggsom fan är den med! :D Låter jag gärna stå framme!

http://www.netonnet.se/art/hem-och-hushall/matberedning/koksvag/centurion-kg-200/143723.3413/

Vikten 17/1-2011

Dagens middag, Vegetariskavårullar med ris

Dagens middag blir enkel, men god endå! :) Frysmat går ju alltid hem när man inte orkar, gäller bara att välja rätt i frysdisken. :P Receptet nedan är för 2 personer.

Middag: Vegetariska vårullar med ris 667kcal för en portion

180 g Vegetariska vårullar
200 g Frysta wokgrönsaker
1 dl Lätt cremefraiche
2 dl Jasminris okokt
4 msk Mangoraja



Dessa vårrullar köper vi alltid, de är matiga och saftiga inut i, tillagar dem på bakplåtspapper i ugnen 225grader i 21minuter. Inga extra kalorier för steksmör här inte!


Mät upp grönsakerna och kör in vårullarna först eftersom de tar sån tid. Börja även koka riset.


Eftersom jag inte använder nå steksmör för att få tll grönsakerna så häller jag på lite vatten så de blir saftiga. Ibland smaksätter jag med lite curry. Super gott!

När riset, vårullarna och grönsakerna är färdiga är det bara att lägga upp och njuta!

Matsedel Måndagen den 17/1-2011

Största förändringen än så länge!

Dagens mellanmål, Kiwiknäcke!

Dagens mellanmål är kiwiknäckemacka med keso. Detta äter jag lika som gröten varje dag, men ibland 2 mackor och ibland 1 och mängden keso varierar alltid för att passa in i kalorinivån. :) Tror faktiskt denna macka har hjälp mig att stilla mitt sötsaksbehov! :D mums!

Mellanmål: Kiwimacka med keso 266kcal

2 Husman
1 Kiwi
6 msk Mini keso
10 g bregott mellan

Dagens lunch, Grönsaksfritatta!

Idag till lunch lagade jag grönsaksfritatta till mig och sambon, enkelt, gott och mättande. Dubbla receptet nedan för att få till två personer.


Lunch: Grönsaksfritatta 178kcal

0,5 tsk flytande margarin
1,5 Ägg
0,25 dl Vatten
0,25 Gul paprika
37,5 g Haricot verts
1 Tomat
0,25 klyfta Vitlök
0,12 dl Persilija
0,25 Rödlök


Hacka först upp grönsakerna så att allt är förberett.


Vispa upp äggen med vattnet, salt, peppar och persiljan. Jag använder fryst persilja.


Fräs först upp löken och vitlöken i det flytande margarinet tills de mjuknat. Tillsätt där efter hälften av grönsakerna och fräs en stund.


Häll äggblandningen över och sedan resten av grönsakerna och låt stå på plattan i låg temperatur tills äggsmeten stelnat. Detta åt vi tillsammans med ett stort glas vatten. Mums!

Godmorgon frukost!

Blev en sen kväll/natt då vår lilla bebis vägrade somna. 02.00 la vi oss, utmattade. Vaknade 09.30 av bebisen stökade runt i sin säng så det vara bara opp å hoppa. Efter bebis ätit sin mat, var det dags för den dagliga gröten. Som tidigare sagt så äter jag samma frukost varje morgon. Havregrynsgröt. Det är lätt att göra och det duger att äta. För att undvika onödig kalorier äter jag det utan varken socker eller äppelmos på. :)

Havregryns gröt 272Kcal

1,5 dl Havregryn
3 dl Vatten
1 krm Salt
2 dl Lättmjölk

Tips på kvällssnask, Pepparrotssnurror

Ikväll är det lördag och sedan jag började mitt nya liv har jag bestämt att idag ska jag unna mig, dock inom min kalori nivå :)

Det som jag och sambon avnjöt idag är pepparrottsnurror och en ruta 70% mörk choklad. SÅ gott! Snurrorna har jag hittat inspiration från kryddburken.se men har gjort om receptet en del. Super gott! Detta är för två personer:

Pepparrotssnurror 282kcal per portion

2 Tunnbröd
1port Cantadou pepparrot
10g Roccula
80g Skivad rostbiff
16 Små vindruvor

Helt skakis

Matsedel Söndagen den 16/1-2011

Vikten 10/1-2011

Början på det nya livet?