trettiokilosresan

Dagens vamrätt är en heeeeeet tomat och linssoppa och med underbara parmesanscones. Receptet hittade jag på kryddburken. En fantastisk matblogg helt enkelt! Gjorde detta receptet för 4 personer så vi har till lunch i morgon! yummie!

Tomat och linssoppa 175kcal

2 dl Röda linser
6 dl Vatten
2 Buljongtärningar
70 g Rödlök
70 g Gullök
3 Vitlöksklyftor
15 g Chili
1 krm Svartpeppar

Parmesanscones 232kcal st

150 g Parmesan 14månader
4,5 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
3 Soltorkade tomater
75 g Margarin
1 tsk Salt


Lööövli parmesan! Riv den och spar 1 dl till att toppa sconsen med!


Finhacka soltorkade tomaterna och blanda ihop det med resterande ingredienserna. Blir den väldigt torr tillsätt lite vatten.


Lägg degen i en muffinsplåt och gör ett hål i mitten!


Fyll den övriga parmesanen i hålorna och kör in i ugnen i 20minuter på 225grader! Under tiden sconsen är i ugnen börja med soppan!


Finhacka löken och chilin och fräs snabbt i en katrull.


Häll på vatten, tomatkross, buljongtärningar låt koka upp och tillsätt sedan linserna och låt koka ca 12 minuter! Servera med sconsen! slurp!